Mexicansk kaffe hjemmelavet
Denne mexicanske kaffeopskrift er en variation af irsk kaffe med et mexicansk spin, med Kahlua, tequila og kanel i hovedrollen. Det er fantastisk,Mexicansk kaffe er en varmende drik med et godt kick. For ikke at blive overgået af irerne har Mexico sin egen spidskaffe lavet med kaffelikør og tequila.
Antal 4
Kalorier 160kcal
Ingredienser
- 3/4 kop malet kaffe, almindelig eller koffeinfri
- 2 tsk stødt kanel plus mere til pynt
- 5 kopper vand
- 1/2 kop sødmælk
- 1 kop chokolade sirup
- 2 spsk brun farin
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- Kanelstænger, flødeskum, chokoladespåner, pynt( valgfrit)
Sådan gør du
- Saml ingredienserne.
- Tilsæt kaffegrumset og kanel til filterkurven på din kaffekande. Tilsæt derefter de 5 kopper vand til gryden og bryg, som du plejer .
- Mens kaffen brygger, bringes mælk, flødeskum, chokoladesirup og brun farin til at simre let i en lille gryde. Sørg for at koge ved lav varme, så du ikke brænder blandingen på.
- Tag den af varmen og tilsæt den bryggede kaffe til mælkeblandingen. Pisk vaniljeekstrakten i.
- Fordel kaffen i 4 kopper og top med flødeskum og pynt med et drys kanel eller chokoladespåner, og tilsæt eventuelt en kanelstang. Nyd med det samme.
