Påskeæg Dansk Frugtpizza
En festlig påskeæg sukkerkage frugt "pizza" med jordbær flødeost frosting. Du kan gøre det super enkelt med en sukkerkageblanding eller lave den fra bunden.
Antal 12
Kalorier 140kcal
Equipment
- pizza pande
- medium skål
- Food processor
- ovn
Ingredienser
- 1 pakke sukkersmåkageblanding
- 1/2 kop usaltet smør
- 1 spsk flormelis
- 1 æg
- 1 oz flødeost
- 1/4 tsk vanilje
- 1/2 kop jordbær hakkede
- 3 kopper frugt (jordbær, hindbær, blåbær, brombær) skåret i skiver
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 375 grader og smør en 13" pizzapande og stil den til side.Tilsæt småkageblandingen, smeltet smør og æg i en mellemstor skål, og bland med en ske, indtil der dannes en blød dej.
- Tryk dejen jævnt ud på panden.Bages i 10-15 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Lad det køle helt af, cirka 45 minutter. Skær i en æggeform (jeg brugte bare en smørkniv).
- Tilsæt den blødgjorte flødeost, ½ kop hakkede jordbær, pulveriseret sukker og vanilje i en foodprocessor eller blender, og puls det, indtil det er helt blandet og glat.
- Fordel flødeostblandingen på den afkølede småkage.Pynt med skåret frugt.
- Skær med en pizzaskærer & tjene.
