Go Back
Udskriv Pin

Hjemmelavet kylling slikkepind

Lav kylling slik derhjemme med denne detaljerede, nemme at følge opskrift. Disse slikkepinde er sprøde, saftige og smager lige så godt som takeaway! Og når du laver dem derhjemme, er der ikke flere soppede slikkepinde.
Ret Appetizer, Main Course, Snack
Køkken Chinese, Indian
Keyword chicken
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal 6
Kalorier 165kcal

Equipment

  • skål.
  • Stegepande

Ingredienser

  • 500 g Kylling slikkepind
  • 1/4 kop Jeg er pil
  • 1 spsk Eddike
  • 1 spsk Tomat ketchup
  • 1 spsk  Rød chili pulver
  • 1 spsk  Hvidløgspasta
  • 1/4 kop  Majsmel
  • salt efter din smag
  • 2 spsk Mel til alle formål
  • 2 spsk Rismel
  • 1  Æg
  • 1 spsk Ingefærpasta
  • Olie til stegning

Sådan gør du

  • Pisk sojasovs, eddike, tomatketchup, rød chilipulver, hvidløgspasta, salt sammen i en skål og smid kyllingeslikkerne deri. Mariner i en halv time.
  • Tilsæt majsmel, all-purpose mel, rismel, æg og ingefærpasta i samme skål, og bland det godt sammen for at skabe en tyk dej og belæg slikkepindene i den.
  • Opvarm omkring to tommer olie i en wok eller kadhai til 350F/176C. Tilsæt de mishandlede slikkepinde en efter en til olien på en sådan måde, at kødet er i bunden, og benet er på toppen (se videoen for at se, hvordan jeg gør det). Steg dem ved medium høj varme til de er gyldenbrune - ca 3-4 minutter.
  • Tag disse ud på et silkepapir for at fjerne overskydende olie og server dem varme med schezwan sauce.